1948年創業ミカド珈琲が焙煎した軽井沢旧道店のハウスブレンドコーヒー「旧軽通り」を生地に使用。コーヒーの香りが広がる大人のモカロールケーキ、ギフトや手土産に
商品の特徴
ミカド珈琲 旧軽モカロールケーキとは、1948年に東京・日本橋で創業した老舗「ミカド珈琲」が手がける冷凍のロールケーキです。軽井沢旧道店のハウスブレンドコーヒー「旧軽通り」を生地に使い、ふんわりなめらかなコーヒークリームを巻き込んでいます。冷凍で届くため、冷蔵庫で解凍すれば、食べたいときに自宅で専門店の味を楽しめます。ストックしておけるので、お取り寄せスイーツとして、ご自宅用はもちろん、手土産やギフトにも向いています。
おすすめの食べ方
食べ方は、冷蔵庫でゆっくり解凍し、適当な大きさにカットするだけです。お客様からは「解凍しただけなのに、スポンジがしっとりふわふわ」というお声をいただいています。見た目はクリームがたっぷりですが、「口の中にコーヒーの香りが広がり、ほんのり優しい甘さがあとを追ってくる」「甘すぎず、大人味」というお声も多く、甘いものが控えめな方にも好評です。
コーヒーや紅茶を添えて、午後のティータイムにいかがでしょうか。来客時のおもてなしデザートや、コーヒー好きのご家族とのおやつにもぴったりです。カットして盛り付ければ、特別な日のデザートにも、普段のおやつにも使えます。
※冷凍庫で保存されている場合は、冷蔵庫に移してから解凍してください。
こだわりポイント
生地に使う「旧軽通り」は、ミカド珈琲・軽井沢旧道店のハウスブレンドです。コーヒーの香りが引き立つよう、モカロールケーキ専用の焙煎度合いで丁寧にローストしています。コーヒーロースターならではの知識が、ロールケーキ作りに生かされている点が特徴です。コーヒーの風味をしっかり感じられる生地と、口どけのよいコーヒークリームが調和し、甘さを抑えた仕上がりになっています。原材料にはコーヒーのほか洋酒も使用し、大人向けの味わいに仕上げています。お客様からも「コーヒーをしっかりと味わえる」「甘さが控えめで上品」というお声をいただいています。
こんな方におすすめ
・コーヒー好きの方への手土産やプレゼントに、専門店のロールケーキを贈りたい方
・甘さ控えめで、コーヒーの香りが楽しめるスイーツをお探しの方
・来客時のおもてなしに、冷凍でストックしておけるデザートを用意したい方
・1948年創業の老舗の味を、お取り寄せで試してみたい方
・コーヒーと一緒に、午後のティータイムを楽しみたい方
ブランド・生産者について
ミカド珈琲とは、1948年に東京・日本橋で創業した老舗のコーヒー専門店です。軽井沢旧道店など各地の店舗で焙煎したコーヒーを提供しています。生地には、軽井沢旧道店のハウスブレンド「旧軽通り」を使用しており、コーヒーロースターならではの焙煎技術がロールケーキの風味に生かされています。
この商品のQ＆A
Q. ミカド珈琲のロールケーキの解凍方法を教えてください。
A. 冷蔵庫で解凍し、適当な大きさにカットしてお召し上がりください。フィルムをかけたまま6〜8時間が目安です。
Q. 冷凍での保存期間はどれくらいですか？
A. 賞味期間は6ヶ月です。食べたいときに取り出せるため、ストックしておけます。※賞味期間は製造日からの期間となりますので、パッケージの表示をご確認ください。
Q. 甘いものが苦手でも食べられますか？
A. お客様から「甘すぎず、しっかりコーヒーの味がした」「甘いものが苦手な方にもおすすめ」というお声をいただいています。コーヒーの香りと、ほんのりとした甘さが特徴の大人向けの味わいです。
Q. ギフトや手土産に使えますか？
A. 1948年創業の老舗のロールケーキで、化粧箱入りでお届けします。コーヒー好きの方へのプレゼントや手土産にお使いいただけます。※のし・包装・紙袋の対応は不可となります。
Q. 届いたときの箱は大きいですか？冷凍庫に入りますか？
A. お客様から「箱が大きいので、冷凍庫のスペースを確保してから注文している」というお声をいただいています。梱包サイズは幅13cm×奥行20cm×高さ8cm程度です。誠に恐れ入りますがご注文前に冷凍庫の空きをご確認ください。
