北海道えりも沖で獲れたオオズワイガニを、鮮度の良いまま蒸しあげた後、急速冷凍しました。
オオズワイガニはここ数年、北海道沿岸で大量発生し、認知度が徐々に高まっています。
1尾200g〜300gと小さめですが、身入りが良く繊維が太く甘みが強いのが特徴。
茹でると旨みが逃げ出しがちですが、こちらは蒸し。旨みがしっかり残っています。
1尾まるごとなので、甲羅を開けて濃厚な旨みと甘みのカニ味噌も楽しめます。
ほぐしたカニの身をカニ味噌に付けて食べるとこれまた美味！
捌き方のリーフレット入りなので、キッチンハサミがあれば、簡単にカニの身を取り出せます。
贈答向けにトレーにバンドで固定し、発泡スチロールに詰めてお届けします。
賞味期間・賞味期限について
賞味期間・期限は製造日から美味しく召し上がれる期間です。一部輸入品については、輸入業者が設定した賞味期間・期限を表示する場合がございます。
商品到着後に日持ちする日数ではありませんので、あらかじめご了承ください。
