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北海道えりも産 蒸し活毛がに 大サイズ (約500g×2ハイ)
北海道えりも産 蒸し活毛がに 大サイズ (約500g×2ハイ) 身とみそを味わった後は酒を注いで、甲羅酒で仕上げ。 view
身とみそを味わった後は酒を注いで、甲羅酒で仕上げ。
北海道えりも産 蒸し活毛がに 大サイズ (約500g×2ハイ) カニみそをご堪能ください! view
カニみそをご堪能ください!
北海道えりも産 蒸し活毛がに 大サイズ (約500g×2ハイ) リキッドフリージングで超急速冷凍 view
リキッドフリージングで超急速冷凍
北海道えりも産 蒸し活毛がに 大サイズ (約500g×2ハイ) じっくり蒸しあげます view
じっくり蒸しあげます
北海道えりも産 蒸し活毛がに 大サイズ (約500g×2ハイ) 盛り付け例 view
盛り付け例
日高昆布でも有名なえりもの豊かな海で、貝や小魚を食べて育った毛蟹です。
中でも厳冬期に獲れる毛蟹は冷たい海水で身が締まり、濃厚な味わいを楽しめます。今回の商品は、旨み成分を逃さず、しっとりとした食感を大切にするために、水揚げされたばかりの活きた毛蟹をスチームでじっくり蒸し上げる方法で加工。
「茹で蟹」とは一味も二味も違う美味しさを実現しました。

サイズ別に時間を調整し、丁寧に蒸し上げた毛蟹は、マイナス50℃の液体で超急速冷凍(リキッドフリージング)。
完全に凍結するまでわずか20分程度しかかからないため、細胞が破壊されず、解凍時に旨み成分が流出する心配もありません。
北の海の旨みが凝縮したビッグサイズの活蒸し毛蟹をぜひご賞味ください。

北海道えりも産 蒸し活毛がに 大サイズ (約500g×2ハイ)

4.2 4.2 口コミを見る (11)

蒸気の加工と超急速冷凍で旨み成分を逃がさず食卓へ
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¥10,130 税込

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商品番号 商品名 価格 送料・送料種別
900-N414-82 北海道えりも産 蒸し活毛がに 大サイズ (約500g×2ハイ)
¥10,130 税込
¥9,380 税抜
基本配送料:「冷凍¥745 税込

※お届け先が沖縄県の場合、地域特別配送料 ¥756が別途かかります。

■内容量:大サイズ(約500g)×2ハイ
■原材料:毛ガニ(北海道えりも産)、食塩
■賞味期間:冷凍3ヶ月
■製造加工:日本
■お届け:1〜2週間配送

【ご注意ください!】
※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

口コミ総合評価:5つ星のうち 4.24.2 口コミ件数(11) ※口コミはお客様の個人的な感想であり、商品の効果や性能を保証するものではありません

  • 40
  • 鳥取県

さすがに500グラムの毛蟹の美味しさは格別でした。この大きさの毛蟹は漁獲量がとても少ないそうでしかも今年は不良だったとのニュースを見て「ラッキ−!」と不覚にも口にしてしまいました。爪先までぎっしりと蟹身が詰まっているし甲羅の中は濃厚な「蟹みそ」がいっぱいでひたすらむしゃぶりまくった次第です。
解凍方法が説明書には冷蔵庫で14~17時間とありましたのでそのとおりにしたもののこの時間を経過しても凍った状態であった為、やむなく暖房を切った夜間に室内に置いての解凍に踏み切り塩梅よく美味しく食することが出来ました。

2019/01/07

  • 50
  • 東京都

北海道えりも産蒸し活毛蟹は大きくて、身が柔らかく、味噌も食べ応えがありとても美味しく頂きました。

2018/09/02

  • 50
  • 千葉県

※こちらの投稿は評価点のみいただいており、コメントはありません。

2018/01/23

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