使いやすさ、美しさ、耐久性、手入れのしやすさの全てを兼ね備えた台所道具。

人気料理研究家の有元葉子さんの新商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です！

「とにかく油ハネが少ないです。だから揚げ物をするのがちっとも嫌じゃなくなる揚げ鍋なんです」

1954年、スイス生まれのbamix／バーミックス。 発売以来、多用途に長く使える道具として世界中で愛用されてきた、ハンディタイプのフードプロセッサーです。

「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」

「いろいろと試してみた結果、キッチンツールやカトラリーは立てて収納するのが一番取り出しやすく、量もたくさん入ることがわかりました。だからどうしてもこれが欲しかったの」

新生姜の甘酢漬けやおせち料理の紅白なます作りなど、食材をごく薄く切るときに有元さんが愛用しているのが、ドイツのブランド「ROSLE／ローズレ」社のステンレススライサー

食パンやクロワッサンがとってもおいしそうに焼けます。

たかが大根おろしのために……と言う人もいるかもしれません。「でも、「たかが」じゃない大根おろし好きには、道具はとても大切。このおろし器が大きくて立派なのは、大根1本を丸々おろせるように。たっぷり食べたい私にはうれしいです」

「このメーカーのバッグはとにかく軽いから、身軽に旅をしたい私はとても助かっています。ショルダーと手提げの2WAYで使えて、底にビョウが付いているから地面にも置けるのも便利」

ポルトガル生まれのアルコペディコのメッシュシューズは、その人の足の形状に合わせてのびのびとフィットし、やさしく包み込む快適な履き心地のコンフォートシューズ。

なんと1.6mm厚のスチール材をパイプに使用し作られた頑丈なハンガー。

有元葉子さんの暮らしの道具。薄型で省スペースに収納できる、スタイリッシュな脚立。

「エアコンをつけると足元ばかりが冷えるので、このサーキュレーターを使ってみたら、部屋がたちまち快適な温度になりました。これは日本の家の必需品ね」

大ヒットしている有元さんご愛用のアイロン台がさらに使いやすく改良されました。正座でも使えるようになりますます便利になりました。

惚れこむくらいの、業務用掃除機のパワー。充電式ハンディークリーナーの弱点を克服した、マキタ　最上位機種の充電式スティッククリーナーです。急速の約22分で充電完了、約20分使用できます。

「省スペースで、たくさん干せるのが優秀ね」

「うちのスタジオにずっとあるゴミ箱。面白いでしょう？」