ホテルオークラが手掛ける中華レストラン「桃花林」監修、大判サイズの本格焼餃子。国産豚肉たっぷりでジューシー、家飲みやおかずの一品にもおすすめ
商品の特徴
「ホテルオークラ桃花林」焼餃子とは、ホテルオークラ内の中華レストラン「桃花林」が監修した焼き餃子です。桃花林のメニュー「特製焼餃子」をモチーフにしており、豚肉・キャベツとニラ・ニンニクを具材に使用し、コクのある味わいが特長です。1個あたりのサイズが大きく、具がたっぷり詰まっているため、8個入りでも食べ応えのあるボリュームがあります。フライパンで蒸し焼きにするだけで調理できるため、ホテル中華レストランの本格的な味わいを、おうちごはんや家飲みのおつまみとして手軽に楽しめます。冷凍でのお届けのため、お取り寄せグルメとして常備しておける点も便利です。
おすすめの食べ方
熱したフライパンに油を大さじ1杯ひき、凍ったままの餃子を並べ、水を100〜150ccかけてフタをし、強火で蒸し焼きにします。水気がなくなったら弱火にして鍋肌に油をまわし、焼き目がついたら出来上がりです。大判サイズのため、蒸し焼きの際に水を多めに入れがちになりますが、焼き加減を確認しながら調整すると、皮のもちもち感と中の肉汁をしっかり楽しめます。おかずの一品としてはもちろん、ビールとの相性も良く、お客様からは「ビールが美味しいシーズンにまた食べたい」というお声もいただいています。2〜3人分のおかずとしてちょうど良い量なので、夕食の主菜やおもてなしの一品としてもおすすめです。
こだわりポイント
桃花林は、ホテルオークラ内にある中華レストランです。そのメニューである「特製焼餃子」をモチーフに、国産の豚肉とキャベツを具材に使用しています。一般的な餃子と比べて大判サイズに仕立てているため、具材のうまみをしっかり感じられるジューシーな仕上がりです。ニラ・ニンニクを効かせたコクのある味わいは、ホテルの中華レストランならではの本格的な調味バランスによるものです。
こんな方におすすめ
・ホテルオークラの味を自宅で手軽に楽しみたい方
・桃花林の監修グルメを初めて試したい方
・家飲みのおつまみやおかずの一品を探している方
・ボリュームのある大判餃子を食べたい方
・冷凍庫に常備できる本格中華惣菜を探している方
ブランド・生産者について
ホテルオークラとは、東京・虎ノ門に本館を構える日本を代表するホテルの一つです。桃花林はホテルオークラ内にある中華レストランで、本商品はその「特製焼餃子」をモチーフに監修されています。ホテルの中華レストランが手がけることで、家庭用の冷凍餃子でありながら本格的な味わいを実現しています。
この商品のQ＆A
Q. 「桃花林」とはどんなお店ですか？
A. ホテルオークラ内にある中華レストランです。本商品はそのメニュー「特製焼餃子」をモチーフに監修された、コクのある味わいの焼き餃子です。
Q. 上手に焼くコツはありますか？
A. 大判サイズのため、水を入れすぎると蒸し焼きの時間が長くなり焼き加減が難しくなることがあります。水は100〜150ccを目安に、水気がなくなってから弱火で鍋肌に油をまわし、焼き目をしっかりつけると美味しく仕上がります。
Q. 何人分くらいの量ですか？
A. 8個入り（296g）です。お客様からは「2人でおかずの一品としてちょうど良い量」「3人家族でもおかずの1つとして満足できる」というお声をいただいており、1人あたり2〜3個を目安に、他のおかずと組み合わせて食べる方が多いようです。
Q. 保存方法を教えてください。
A. 冷凍です。お召し上がりになる際は凍ったままフライパンで調理してください。
Q. 商品に含まれるアレルゲンを教えてください。
A. 小麦・ごま・大豆・豚肉を含みます。該当するアレルギーをお持ちの方はよくご確認ください。
