北海道産の毛がにをお探しの方に。前浜で水揚げし鮮度の良い状態のまま浜ゆでに仕上げた、身と味噌の両方が楽しめる毛がにをお届けします。
商品の特徴
北海道胆振太平洋産の毛がには、道南に位置する噴火湾周辺の好漁場で水揚げされる毛がにで、脚が短くずんぐりとした体型ながら身入りが良く、濃厚なかに味噌が詰まっていることが特徴です。本商品は水揚げされた毛がにを前浜で新鮮な状態のまま浜ゆでに仕上げており、旨みをとじ込めました！しっとりとしながらもプリッとした身の食感と、コクのある濃厚な味噌の両方をお楽しみいただけます。500g×2尾でのお届けのため、ご家族での毛がにお取り寄せや、複数人でのご自宅ディナーにもお使いいただけるボリュームです。毛がに本来の旨味と甘みが口いっぱいに広がる、素材そのものの味わいをご堪能ください。
おすすめの食べ方
お届け後は冷凍庫で保存し、お召し上がりの際は冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。急速な解凍は身の水分やうまみが流れ出やすくなるため、時間をかけて自然解凍することで、しっとりとした身の食感とコクのある味噌の風味をより楽しんでいただけます。そのまま身をほぐしてお召し上がりいただくほか、甲羅に残った味噌を日本酒やお湯で溶いて甲羅酒にしたり、身をほぐしてサラダやパスタに加えるアレンジもおすすめです。旬の毛がにが持つ甘みと旨味を存分に味わえる、冬の食卓や特別な日の一品としてもお使いいただけます。
こだわりポイント
本商品の毛がには北海道胆振太平洋産のものを使用しています。胆振エリアの太平洋沿岸、なかでも噴火湾周辺は北海道屈指の好漁場として知られ、水揚げされた毛がにを前浜で鮮度が落ちないうちに浜ゆですることで、身と味噌の両方の風味をしっかりと閉じ込めています。原材料は毛がにと食塩のみとシンプルな構成で、加工に余計な添加物を使用していません。
こんな方におすすめ
・北海道産の毛がにをお取り寄せしたい方
・かにの身とかに味噌の両方をじっくり楽しみたい方
・冬の家飲みやご自宅でのご褒美ディナーに毛がにを用意したい方
・ご家族や2人以上でのシェアにちょうど良いボリュームの毛がにをお探しの方
この商品のQ＆A
Q. 毛がにの解凍方法は？
A. 冷蔵庫でゆっくり解凍してください。時間をかけて自然解凍することで、身のうまみや味噌の風味を損なわずにお召し上がりいただけます。解凍後の再冷凍は味と食感を損なうため、お早めにお召し上がりください。
Q. 北海道胆振太平洋産の毛がにと他産地の毛がにはどう違いますか？
A. 胆振エリアの太平洋沿岸、特に噴火湾周辺は北海道屈指の好漁場として知られており、身入りの良い毛がにが水揚げされることが特徴です。水揚げ後すぐに前浜で浜ゆですることで、鮮度の良い状態のまま身と味噌の旨味を閉じ込めています。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？
A. 冷凍の状態で製造日より2028年7月22日まで保存が可能です。ご家庭の冷凍庫で長期保存いただけますので、ギフト用の在庫や、食べたいタイミングでのお召し上がりにも対応しやすい商品です。
Q. かに以外のアレルギー原料は使用していますか？
A. 原材料は毛がにと食塩のみです。アレルギー表記対象29品目のうち「かに」が対象となります。
Q. 毛がにが本来持つ甲羅の毛はそのままですか？また身は取り出しやすいですか？
A. 毛がにはその名の通り甲羅や脚が短い剛毛で覆われているのが特徴です。殻を剥く際はトゲがありますので注意して殻を剥いてください。
