愛知・三河産うなぎを使ったのまぶし丼セット4食分。湯煎で温めるだけ、冷凍保存で、家族のごちそうやギフト、お取り寄せに ※包装・熨斗対応不可
商品の特徴
愛知・三河産うなぎまぶし丼は、愛知県三河産の養殖うなぎの蒲焼を細かく刻み、「まぶし丼」として食べられるセットにした冷凍食品です。1食分は、刻みうなぎ(うなぎ60g、たれ20g)、添付のたれ(さんしょう付)、刻み海苔、濃縮だしの4点で構成され、4食分が入っています。細かく刻んであるため、ごはんに全体をなじませやすく、肉厚で柔らかい三河産うなぎを、ひつまぶし風に食べられます。冷凍で保存できるため冷凍庫にストックしておくこともできます。化粧箱に入れてお届けします。
おすすめの食べ方
封を切らずに熱湯に入れ、約5分間湯煎で温めます。大きめの器に温かいごはんを盛り、刻みうなぎをのせれば、まぶし丼のできあがりです。まず、そのままうなぎごはんを楽しみ、次に、添付のさんしょうやたれを加えて、味の変化を楽しめます。さらに、添付の濃縮だしをお湯で薄めてかければ、うなぎのお茶漬けとして食べられます。濃縮だしは、1:15の割合で、約140ccのお湯に薄めてください。湯煎した後、アルミホイルを敷いてオーブンで軽く焼くと、皮が香ばしく仕上がります。
こだわりポイント
うなぎは、産地を流れる矢作川の天然水と、山土を敷き詰めた池で、1年かけてじっくり育てた、愛知県三河産の養殖うなぎです。自然に近づけた状態の養鰻池で、健康に配慮して育てられた、肉厚で柔らかい肉質が特徴です。まぶし丼は、明治時代に、うな丼を出前するときに丼が割れるため、器をおひつに換え、人数分に均等に分けられるように、うなぎを細く切ったのが由来といわれています。この由来にならい、うなぎを細かく刻んでいるため、ごはんの量に合わせて、好みの量をのせられます。※所説あります。
こんな方におすすめ
・名古屋名物のひつまぶし風の「まぶし丼」を、ご家庭で手軽に食べたい方
・うなぎを、ごはんにのせる、お茶漬けにするなど、食べ方の変化を楽しみたい方
・家族の人数に合わせて、4食分のうなぎを分けて食べたい方
・愛知県三河産の、国産うなぎにこだわって選びたい方
この商品のQ＆A
Q. まぶし丼とは何ですか？
A. おひつのごはんにうなぎをのせて食べる、名古屋名物「ひつまぶし風」です。明治時代に、うな丼を出前するときに丼が割れるため、器をおひつに換え、人数分に均等に分けられるように、うなぎを細く切ったのが由来といわれています。※所説あります。
Q. 保存方法と賞味期限は？
A. 冷凍で保存してください。賞味期間は冷凍で10ヶ月です。解凍後は、お早めにお召し上がりください。※賞味期間は製造日からの期間となりますので、パッケージの表示をご確認ください。
Q. 温め方は？
A. 封を切らずに、熱湯で約5分間湯煎してください。電子レンジでの温め方は※要確認です。
Q. 濃縮だしは、どのように使いますか？
A. 濃縮だしは、1:15の割合で、お湯(約140cc)で薄めて、ごはんにかけるとお茶漬けになります。
Q. 1人分の量は、どのくらいですか？
A. 1食分は、刻みうなぎ80g(うなぎ60g、たれ20g)です。4食分が入っています。
