スペイン・サンセバスチャン発祥の味わいを、ご自宅でお手軽に
表面は香ばしく焼き上げ、中はクリーミーでなめらかな口当たりに仕上げた、フランス生まれの本格チーズケーキです。
サンセバスチャンの名店「ラ＝ヴィーニャ」のオリジナルレシピをもとに、フランス・トレトールドパリのオーナーシェフ、ヤン・ルモアルがアレンジ。イタリア産マスカルポーネを加えることで、濃厚でありながら軽やかな味わいを目指しました。
表面のカリッと香ばしい焦げ目と、なめらかに溶けていくチーズのコクが魅力。アクセントにバニラの香りを加え、上品で心地よい余韻に仕上げています。
冷凍で保存できるため、食べたい分だけ楽しめるのもうれしいポイント。ティータイムにはもちろん、食後のデザートや特別な日の一品にもおすすめです。
【こだわりの味わい】
1. 香ばしい表面の焦げ目
高温で焼き上げることで、香ばしくカリッとした表面に仕上げました。
2. クリーミーでなめらかな口当たり
チーズにマスカルポーネを加え、濃厚さの中にも軽やかで滑らかな食感を実現。
3. バニラが香る上品な後味
バニラの風味が、チーズのコクを引き立てます。
【こんな方におすすめです】
・本格的なチーズケーキを楽しみたい方
・香ばしい焦げ目と濃厚な味わいがお好きな方
・なめらかで軽やかな口当たりのスイーツをお探しの方
・ご自宅用や来客時のデザートをお探しの方
・冷凍保存できる、本格的なスイーツをお探しの方
