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山田屋本店の技術で、毎日食べたくなる「厳選ブレンド米」が完成
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噛むほどに奥深いお米の甘みをお楽しみください。
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「銀座米屋彦太郎」五つ星お米マイスター 秋沢毬衣さんが心を込めてブレンド
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創業119年の米店「山田屋本店」が運営する、お米の専門店「米屋彦太郎」監修です
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【秋沢さんコメント】
今回のブレンドのテーマは、「毎日の食卓に口福感のある味わい」
ひとくち口に含んだ瞬間に口内中に広がる豊かな甘みと、またさらに噛み進めていく毎に増す甘み。心地よい、食感が食欲を誘うブレンドです。コシヒカリを主軸に甘みと噛み応えのある品種を掛け合わせ、更なる甘みを引き立たせることで、毎日の食卓に欠かせない厳選米ブレンドに仕立てています。
和食はもちろんのこと、焼肉やハンバーグ・からあげなどジューシーな味わいの肉料理にご飯をまとわせ、食が進むこと間違いありません。
【銀座米屋彦太郎 五つ星お米マイスター 秋沢毬衣（まりえ）さん】
創業119年の米店「山田屋本店」（東京都調布市）の6代目。
五つ星お米マイスター、米・食味鑑定士の資格を持つ、お米のスペシャリスト。
料理に合わせて米を選ぶ、新しいお米の買い方を提案。
お米の専門店「米屋彦太郎」を運営し、お米館調布本店の他、三越銀座店にも出店している。
