有機JAS米とは
種もみから収穫まで、化学合成農薬と化学肥料を使用せず有機栽培で育てたお米です。
農薬に頼らないため、栽培が非常に難しく、産地のJA北魚沼の生産農家でも取り組んでいる人が少ない価値あるお米です。
そのため、数量の確保が難しく、何とか少量ですがご用意することができました。安全性にとことんこだわった魚沼産こしひかりをぜひご賞味ください。猛暑の影響
2023年産の魚沼産こしひかりは、この夏の猛暑と少雨の影響で高温障害が広域で長期間発生したことが原因で、従来の基準を満たすお米の収穫ができませんでした。
しかし、JA北魚沼のご協力のもと、収穫されたのお米の中で特に食味の良い選別したお米を「魚沼産こしひかり食味厳選米」として販売させていただきます。
味については従来からの食味基準を満たしており、大変美味しいお米です！ディノスには美味しいお米がある「魚沼産こしひかり」
「魚沼産こしひかり」は、だれもが認める憧れのブランド米です。
ディノスでは、この「魚沼産こしひかり」の本物の味を最良の状態で召し上がっていただけるよう、ディノスならではのこだわりを重ねてお届けしています。自然豊かな田園風景。美味しいお米は一年をかけてゆっくりと育まれます。
新潟県のほぼ中央部、万年雪が残る越後三山を臨む稲田。
清冽な雪どけ水が流れ込む清流・魚野川を中心とする一帯に連なる水田地帯、ここが「ディノスのお米」の産地です。
2メートルを超える豪雪の厳しい冬を越え、春には山からの雪どけ水が田んぼに注がれ、夏の昼夜の寒暖差や、朝露が稲を慈しみ、ようやく黄金色に輝く稲が穂を垂れる季節「収穫の秋」を迎えます。
