宮城県の一牧場だけが生産する「蔵王牛」を、ステーキ・バジルローストビーフ・コンビーフの3種で贅沢に味わえるお取り寄せ福袋セットです。
商品の特徴
蔵王牛とは、宮城県の蔵王高原牧場という一つの牧場だけで生産・出荷される生産者ブランド牛です。黒毛和牛とホルスタイン牛を掛け合わせた交雑種で、生産者のコンセプトと飼育技術が味にも直結しています。本セットは、その蔵王牛を使ったモモ肉ステーキ用250g（2枚）に加え、同牧場の牛肉を使ったオリジナル加工品「バジルローストビーフ」と「コンビーフ」を詰め合わせた全3種の福袋です。蔵王牛のお取り寄せを初めて試したい方や、産直グルメのギフトをお探しの方にもご好評いただいています。
おすすめの食べ方
モモ肉ステーキ用（250g×2枚）は、フライパンや鉄板などでシンプルに味わうのがおすすめです。
交雑種ならではのしっかりとした肉の旨みを感じられるため、塩とブラックペッパーのみでも十分な存在感があります。
バジルローストビーフ（180g）はお好みの厚さにスライスするだけで食べられるため、前菜やおつまみとして、あるいはサンドイッチの具材として幅広く使えます。
コンビーフ（100g×2）はパンやクラッカーにのせるだけで本格的な一皿に。
朝食や家飲みのおつまみとしても活躍します。
3種それぞれに異なる食べ方があるため、1つのセットで食卓のバリエーションが広がります。
こだわりポイント
蔵王牛は宮城県の蔵王高原牧場1か所のみで生産・出荷されており、産地と生産者が明確に特定できる牛肉です。
黒毛和牛とホルスタイン牛の交雑種という素性が品質の一貫性を担保しています。
バジルローストビーフの原材料にはオリーブ油・バジルパウダー・ガーリックパウダー・アーモンドパウダーなどを使用し、
チーズとブラックペッパーを加えたオリジナル配合で仕上げています。
コンビーフはミックススパイスで風味を整えており、
どちらも同じ産地の牛肉を軸にした高橋畜産食肉株式会社の自社加工品です。
加工品と生肉を一度に試せる構成となっています。
こんな方におすすめ
・産地・生産者が明確な国産牛肉をお取り寄せしたい方
・宮城県の希少ブランド牛「蔵王牛」を初めて試してみたい方
・調理済みのローストビーフやコンビーフを手軽に食卓へ取り入れたい方
ブランド・生産者について
高橋畜産食肉株式会社は山形県を拠点とし、宮城県の蔵王高原牧場で蔵王牛の生産・加工・販売を一貫して手がけるメーカーです。
生産から加工まで自社で管理することで、バジルローストビーフやコンビーフなどのオリジナル加工品にも牧場の牛肉を使用。
産地の明確性と製品の品質を結びつけている点が特徴です。
この商品のQ＆A
Q．蔵王牛とはどのような牛肉ですか？
A．宮城県の蔵王高原牧場1か所のみで生産・出荷される生産者ブランド牛です。黒毛和牛とホルスタイン牛の交雑種で、飼育環境と生産者のコンセプトが品質に直結しています。
Q．解凍後の保存方法と保存期間を教えてください。
A．冷凍状態での賞味期間は30日です。解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。再冷凍はお避けください。
Q．ステーキ肉の調理方法を教えてください。
A．モモ肉ステーキ用は加熱してお召し上がりください。シンプルに塩・コショウで焼くだけでも、交雑種ならではの肉の旨みをお楽しみいただけます。
Q．バジルローストビーフはそのまま食べられますか？
A．はい、解凍後お好みの厚さにカットするだけでお召し上がりいただけます。調理不要のため、前菜・おつまみ・サンドイッチの具材など、さまざまな場面でご利用いただけます。
