軽快な口当たりと米の旨味が特長の、定番晩酌酒。
和食にとてもよく合います。
【受賞歴】
・2021ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門 金賞
【酒蔵紹介】
明治39年創業。蔵が位置する加美町は、宮城の県北を流れる鳴瀬川の中流に位置し、西方に奥羽山系の舟形山を望みます。洗米から仕込みまで柔らかな水質が特徴の「奥羽山系伏流水」が使用されています。
【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】
香り、旨味、酸味、苦みのバランスも良く、なめらかな印象をもつ旨口。レモンを絞ったから揚げやお酢を使った酸味を効かせたお料理との相性が良いです。
