１食あたり9種類（132g）の具材が入り！（キャベツ、タマネギ、ニンジン、いんげん、コーンの国産野菜と、揚げかまぼこ、豚肉、はんぺん、えび）ちゃんぽんの美味しさを演出！
【皿うどんの麺】
皿うどんの麺は約1ミリの極細麺です。初めはパリパリ食感、あんが馴染むとしっとり食感。国産小麦粉100％の麺です。
【皿うどんの餡】
パリパリの極細面にとろみのある餡をかけて、変化する食感をお楽しみください。
リンガーハットの「長崎皿うどん」をご自宅で。長崎ちゃんぽん専門店の味を冷凍でお届けする8食セット、お取り寄せやご家庭のストック用にもおすすめです。
商品の特徴
長崎皿うどんとは、パリパリの極細揚げ麺に、とろみのある野菜あんをかけて食べる長崎県の定番麺料理です。1974年創業の「長崎ちゃんぽん リンガーハット」は、全国に約600店舗以上を展開する専門店チェーンで、2009年10月より使用する野菜と麺の小麦をすべて国産に切り替えています。
本品は、その店舗の味を再現した冷凍タイプで、1食244g（具132g、スープ45g、めん67g）を8食セットでお届けします。麺はいちばんおいしい太さを追求した極細タイプで、しっかり蒸してから植物油で揚げることで、サクッとした食感に仕上げています。ご自宅でのお取り寄せはもちろん、まとめて備えておきたい方にも便利な内容です。
おすすめの食べ方
大きめの皿にフライ麺を盛り付け、手で軽く角をほぐして食べやすい形に整えます。小鍋に水250ccと冷凍具材を凍ったまま入れて火にかけ、1分ほどしたら箸で具をほぐします。ほぐれたら一度火を止めてスープを加え、とろみがつくまで箸で20回ほどかき混ぜます。再度火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら沸騰させたら（約1分程度）でき上がりです。盛り付けた麺の上に具入りあんを均等にかけてお召し上がりください。お好みでウスターソースやお酢を加えても、また別の味わいをお楽しみいただけます。夕食の一皿としてはもちろん、来客時のおもてなしメニューとしてもお使いいただけます。
こだわりポイント
具材に使用しているキャベツ・玉ねぎ・にんじん・いんげんはすべて国産、コーンは北海道産を使用しています。スープは鶏ガラや魚介エキスをベースに、少し甘みのある醤油風味のとろみあんに仕立てており、えび・味付豚肉・揚げかまぼこ・はんぺんなど9種類の具材のうまみが加わることで、濃厚ながら後味すっきりとした味わいに仕立てています。麺は蒸してから揚げる工程を経ることで、あんと馴染んだ後もサクサク感が残る食感を実現しています。賞味期間は冷凍で1年、解凍後は即日のお召し上がりが目安です。
こんな方におすすめ
・長崎皿うどんのお取り寄せをお探しの方
・リンガーハットの味をご自宅で楽しみたい方
・帰省や来客時のおもてなし料理を探している方
・国産野菜を使った冷凍食品を常備しておきたい方
・皿うどんを初めて試してみたい方
ブランド・生産者について
リンガーハットは1974年に長崎市で1号店をオープンした「長崎ちゃんぽん」専門店で、現在は全国に約600店舗以上を展開しています。2009年10月からグループ全店で使用する野菜と麺の小麦を国産に統一し、素材の安全性と品質にこだわった商品づくりを続けています。
この商品のQ＆A
Q. 保存方法と賞味期間を教えてください。
A. 冷凍での保存となり、賞味期間は1年です。解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
Q. 調理にはどのくらい時間がかかりますか？
A. 小鍋で具材とスープを温める工程が中心で、合計2〜3分程度で仕上がります。
Q. ギフトとして贈ることはできますか？
A. 熨斗・包装不可となりますが、8食セットのため帰省土産やまとめてのプレゼントにもご活用いただけます。
Q. 長崎ちゃんぽんとの違いは何ですか？
A. 具材は共通ですが、皿うどんはパリパリの極細揚げ麺に野菜あんをかけて食べる点が特徴です。麺にあんが馴染むことで、サクサクからしっとりへと食感が変化していく点をお楽しみいただけます。
Q. アレルギー成分は含まれていますか？
A. 小麦・乳成分・えび・いか・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含みます。詳細は商品パッケージの表示をご確認ください。
