牛一頭辺りわずか約3kgしかとれない希少部位「三角バラ」を、お肉屋さんおすすめのステーキで食べる特別企画です。
三角バラとは、バラ肉の中でも特にサシが多く入りやすい柔らかい部位。脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。
神戸牛ならではの上品な香りと風味、コクのある脂身を存分にお楽しみください。
【神戸牛とは】
日本三大黒毛和牛の1つできめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。
人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり、まろやかな味わいが魅力。
厳しい定義を守ったものだけが、神戸牛として出荷されています。
