たっぷりのサシ入りを楽しめるブランド黒毛和牛「サーロイン」を人気のステーキカットでお届けします。
サーロインとは、リブロースとランプの間に位置する部位で、サシ入りの美しさ、肉質の柔らかさが特徴で、口の中でとろけるような食感が特徴です。
今回はブランド黒毛和牛「松阪牛」でお届け。松阪牛ならではの甘く深みのある脂と柔らかな肉質をお楽しみください。
【松阪牛とは】
日本三大黒毛和牛の1つで、きめの細かいサシ（霜降り）と柔らかな肉質 、甘く深みのある上品な香り 、脂肪の溶け出す温度（融点）が低く舌ざわりが良いのが特徴の黒毛和牛です。
