日本三大和牛「松阪牛」と「近江牛」の食べ比べ。総量1kg超えの豪華セットはお祝いやギフトにおすすめ。
商品の特徴
豪華1kg超え！「松阪牛」サイコロステーキ＆「近江牛」すき焼き用肩ローススライスセットは、日本三大和牛に数えられる「松阪牛」と「近江牛」を一度に味わえる食べ比べセットです。松阪牛は三重県産で、きめの細かいサシと柔らかな肉質、脂肪の融点が低く舌ざわりの良さが特徴の黒毛和牛。近江牛は滋賀県産で、独特の色つやとやわらかい肉質、適度な霜降りによる豊かな風味ととろけるような甘味が特徴です。松阪牛サイコロステーキ450g（150g×3袋）と近江牛肩ローススライス600g（200g×3パック）の合計1kg超えの内容で、黒い化粧箱に入れてお届けするため、ギフトやお祝いのお取り寄せをお探しの方にもおすすめです。
おすすめの食べ方
松阪牛のサイコロステーキは、バラ・モモを中心とした部位を一口サイズにカットしており、シンプルに塩コショウやわさびでいただくのがおすすめです。さらりとした甘みのある脂と柔らかな肉質を、素材そのものの味わいとして楽しめます。近江牛の肩ローススライスは、すき焼き用に仕立てているため、きめ細かな霜降りと上品な旨味を活かしてすき焼きでお召し上がりください。どちらも1袋・1パックが使い切りサイズになっているため、少人数の食卓でも無駄なく調理できます。お届けは6〜12時間かけて冷蔵庫で解凍してから加熱していただく仕様のため、特別な日のごちそうとして、前日から解凍の計画を立てておくのがおすすめです。父の日や記念日のお祝い、大切な方への手土産としても好評をいただいています。
こだわりポイント
松阪牛は日本三大和牛の1つで、きめの細かいサシと柔らかな肉質、甘く深みのある上品な香りに加え、脂肪の融点が低いために舌ざわりが良いという特徴を持ちます。近江牛も同様に日本三大和牛の1つとされ、歴史ある近江の国の豊かな山々とのびやかな自然の中で育てられており、独特の色つやと適度な霜降りによる豊かな風味が生まれます。本セットでは、松阪牛はバラ・モモを中心とした部位をサイコロステーキに、近江牛は肩ロースをすき焼き用スライスに仕立てることで、それぞれの牛肉の個性が最も引き出される調理法・カットを選んでいます。
こんな方におすすめ
・松阪牛と近江牛を一度に食べ比べてみたい方
・特別な日のお祝いやお中元・お歳暮のギフトをお探しの方
・大切な方への手土産に高級和牛を贈りたい方
・記念日や特別な日のおもてなし料理に豪華な和牛を用意したい方
・日本三大和牛を初めて味わってみたい方
ブランド・生産者について
松阪牛は三重県で育てられる日本三大和牛の1つで、きめの細かいサシと柔らかな肉質、脂肪の融点の低さによる上品な舌ざわりが特徴です。近江牛は滋賀県の歴史ある近江の国で育てられる日本三大和牛の1つで、独特の色つやとやわらかい肉質、適度な霜降りが特徴です。いずれも和牛の中でも高い知名度とブランド力を持つ銘柄牛であり、その名を冠したセットとして、素材の個性を活かした部位・カットでお届けしています。
この商品のQ＆A
Q. 松阪牛と近江牛はどちらもギフトに使えますか？
A. 黒い化粧箱に入れてお届けするため、ギフトや特別な日のお祝いにもおすすめです。
Q. 松阪牛サイコロステーキと近江牛肩ローススライスはどう違いますか？
A. 松阪牛サイコロステーキはバラ・モモを中心とした部位を一口サイズにカットしたもので、さらりとした甘みのある脂と柔らかな肉質が特徴です。近江牛肩ローススライスはすき焼き用に仕立てたスライスで、きめ細かな霜降りと上品な旨味が特徴です。
Q. 解凍方法と保存方法を教えてください。
A. 賞味期間は冷凍30日です。賞味期間は製造日からの期間となりますので、パッケージの表示をご確認ください。お召し上がりの際は6〜12時間かけて冷蔵庫で解凍し、加熱してお召し上がりください。
Q. サイコロステーキのおすすめの食べ方は？
A. シンプルに塩コショウ、またはわさびでお召し上がりいただくのがおすすめです。素材そのものの甘みのある脂と柔らかな肉質を楽しめます。
Q. なぜ松阪牛と近江牛が「日本三大和牛」と呼ばれるのですか？
A. 松阪牛・近江牛・神戸牛の3つが、和牛の中でも特に高い知名度とブランド力を持つ銘柄牛として「日本三大和牛」と呼ばれています。
