味も染みていて、塩分はお漬物ですから有りますがキツくは無く、根生姜をたっぷりすり下ろして七味と青ゆずミジン切りを振って、は〜お茶漬けの美味いのなんの。ぬか漬けも変な癖を感じずに美味しく頂きました。
私は、醤油の香りが大好きなので、ちろっと風味を加えてご飯お代わりしました。
食が進み、ある意味問題かも。大きいナスなので食べ応えがありますが切って空気に触れると味も色も落ちます。価格も中々なので度々は難しいですがリピートします。

• 群馬県

水茄子を初めていただきました。
とてもやわらかい食感でおいしいです。
浅漬けのほうが少ししょっぱいかな？
糠漬けは塩分が少なめな気がしました。
どちらもおいしいです。

• 埼玉県

毎年美味しく頂いています。
みずみずしいお味でこの季節には欠かせません。
水茄子を楽しみに待ってました。

• 東京都

リピーターです。　以前糠漬けの水茄子が欲しいとリクエストした者です。
叶えてくれてありがとうございます。早速購入、頂きました。
やっぱり高野さんの水茄子は美味しい。兄宅にも送りましたら、とても美味しいとたいへん喜ばれました。

• 千葉県