北海道産ほたて貝柱1kg、生食用で刺身やカルパッチョに。急速冷凍で鮮度をお届けするお取り寄せ海鮮です。
商品の特徴
北海道産ほたて貝柱とは、北海道の栄養豊富な漁場で育った帆立を、生食用として急速冷凍した貝柱です。1kgあたり41〜50玉入りで、粒の大きさが3Sサイズに揃っているため、料理に合わせて使う量を調整しやすい点も特徴です。生食用のため鮮度が保たれており、解凍してそのまま刺身として楽しめるほか、カルパッチョやサラダ、バター焼き、鍋の具材、揚げ物などさまざまな料理に活用できます。北海道産のほたてをご家庭でお取り寄せしたい方、冷凍庫に常備できる海鮮を探している方に向いている一品です。
おすすめの食べ方
解凍後はそのまま刺身として、とろりとした食感と甘みを楽しめます。厚みのある貝柱は、軽く炙ると香りが立ち、お寿司屋さんのような一皿に仕上がります。加熱する場合はバターしょう油で炒めておにぎりの具材にしたり、チャーハンや中華丼のあんかけ、フライなどの具材として使ったりと、和洋中を問わず幅広い料理に対応できます。半分に切ってごま漬けにし、丼にする楽しみ方もあります。厚みのある粒なので、切り方や加熱時間を変えることで、刺身・丼・炒め物それぞれで異なる食感を楽しめるのも魅力です。
こだわりポイント
使用しているほたては、北海道の栄養豊富な漁場で育った個体を厳選しています。新鮮なうちに急速冷凍することで、解凍後も生食できる品質を保っています。1kgあたり41〜50玉というサイズ表記により、粒の大きさが安定している点も、料理での使いやすさに直結する特徴です。バラ凍結なので、必要な時に必要な分だけ使える保存性も備えています。
こんな方におすすめ
・北海道産のほたてを刺身でお取り寄せしたい方
・ホームパーティーや海鮮パーティーの一品を探している方
・冷凍庫に常備して普段の食卓に使いたい方
・カルパッチョやバター焼きなど料理のアレンジを楽しみたい方
・3Sサイズに粒の大きさが揃った使いやすいほたてを探している方
この商品のQ＆A
Q. 北海道産ほたて貝柱の解凍方法や保存方法を教えてください。
A. 冷蔵庫で解凍していただくと、そのまま生食できます。バラ凍結なので食べたい分だけ袋から取りだして解凍して使う方法もおすすめです。1kgもあるので保存袋に入れ替えると使いやすいです。
Q. 生食以外の食べ方はありますか？
A. 刺身以外にも、カルパッチョ、サラダ、揚げ物、鍋の具材、バター焼きなど、加熱・非加熱どちらの料理にも活用できます。
Q. 41〜50玉というサイズはどのくらいの大きさですか？
A. 1kgあたり41〜50粒が入っているサイズで、粒の大きさが比較的揃っているため、料理によって使う個数を調整しやすい仕様です。
Q. なぜ北海道産のほたてなのですか？
A. 北海道の漁場は栄養が豊富で、丸みのある大きな貝柱に育ちやすい環境です。この漁場由来の甘みと食感の良さが、本商品の味わいの根拠になっています。
Q. ホームパーティーなどまとめて使う用途にも向いていますか？
A. 1kg（41〜50玉）とまとまった量が入っているため、パーティーでの海鮮メニューや、来客時のおもてなし料理にも活用しやすい内容量です。
