代々のたれを継ぎ足し継ぎ足し五十余年。
この蒲焼の美味しさは、たれはもとより、清涼な水で”活かし込み”をし、身を引き締めたうなぎにあります。
ふっくらと蒸し上げ、秘伝のたれで香ばしく焼き上げました。
【うなぎ藤田】
浜松の鰻専門店「うなぎ藤田」の歴史は、明治25年頃、浜名湖の鰻の行商から始まった。うなぎを大切にする心で美味しさを追及し続け、その意思は現在の四代目に引き継がれている。
【バイヤ―コメント】
ふっくらやわらかな老舗の蒲焼!電子レンジや湯せんで手軽に食べられるのがうれしいです!継ぎ足しのタレが蒲焼きに染み込みご飯との相性もピッタリ!うなぎの脂もクドくなくサラっと食べられます。