2Lサイズの希少な大粒！宍道湖産大和しじみ200g×5袋。砂抜き不要で酒蒸しや味噌汁に便利、冷凍で長期保存できるお取り寄せ食材
商品の特徴
宍道湖産大和しじみとは、島根県出雲市の宍道湖で育つヤマトシジミのことで、日本有数のしじみ産地として知られています。本商品はその中でも粒の大きい（2L）サイズを厳選し、200g×5袋の小分け冷凍でお届けします。粒が大きいほど身入りが良く、しじみ特有の旨味を感じやすいのが特徴です。砂抜き済みのため、解凍してそのまま調理に使えるのも扱いやすいポイントです。しじみのお取り寄せをお考えの方に、味噌汁や酒蒸しなど日々の食卓で活躍する一品です。
おすすめの食べ方
定番の食べ方は味噌汁です。凍ったまま鍋に入れて加熱すると、身が縮みにくく旨味が汁に溶け出しやすくなります。酒蒸しにする場合は、日本酒と一緒に蒸し煮にすることで、しじみの出汁と酒の風味が合わさり、お酒のおつまみにもぴったりです。パスタのボンゴレや炊き込みご飯の具材として使うのもおすすめで、（2L）サイズの食べ応えのある身がしっかり主役になります。200gずつ小分けされているため、使う分だけ解凍できて食品ロスを抑えられるのも便利な点です。冷凍庫に常備しておけば、急な来客時や夕食のもう一品にも役立ちます。
こだわりポイント
本商品は島根県宍道湖産の大和しじみを使用しています。宍道湖は淡水と海水が混じる汽水湖で、この環境がしじみの生育に適しているとされ、大和しじみの主要な産地となっています。中でも（2Lサイズ）は粒の大きさが際立つ希少なサイズです。加工は有限会社宍道湖が行い、砂抜き済みの状態で冷凍しているため、ご家庭での砂抜き作業が不要です。アレルギー表記対象29品目には該当しない原材料で、遺伝子組換え表示対象品目も使用していません。
こんな方におすすめ
・宍道湖産の大和しじみをお取り寄せしたい方
・大粒で食べ応えのあるしじみをお探しの方
・味噌汁や酒蒸しに使うしじみを常備しておきたい方
・砂抜きの手間を省いて調理したい方
・冷凍で長期保存できるしじみをお探しの方
この商品のQ＆A
Q. 砂抜きは必要ですか？
A. 本商品は砂抜き済みの状態で冷凍しているため、解凍後そのまま調理に使えます。追加の砂抜き作業は不要です。
Q. 保存方法と賞味期間を教えてください。
A. 冷凍保存で賞味期間は約6ヶ月です。開封後は早めにお使いください。
Q. どのくらいの大きさのしじみですか？
A. 2Lサイズという大粒規格のしじみを使用しています。一般的なしじみより身入りが良く、食べ応えを感じやすいサイズです。
Q. どんな料理に向いていますか？
A. 味噌汁や酒蒸しなど、しじみの出汁を活かす料理に向いています。パスタや炊き込みご飯の具材としてもお使いいただけます。
Q. 解凍方法を教えてください。
A. 冷蔵庫での自然解凍、または凍ったまま加熱調理いただけます。加熱調理の場合は身が縮みにくく、旨味を感じやすい仕上がりになります。
