リンゴのようなフルーティーで爽やかな香りが特徴。食事の相性も万能な小左衛門を代表するお酒。提供の温度帯次第でいろいろなお料理に合わせる事ができます。
【原料米のこだわり】
国産米使用
【酒蔵紹介】中島醸造（岐阜）
1702（元祿15）年 創業。良い材料を探し続け、壮大な大自然が造り出す芳醇な味とコク、キレ、香りをバランスよく醸すことを目標に、時代に合わせて美味しく、愉しく飲んでいただける酒造りに取り組んでいます。
【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】
清涼感のある上品な甘い香り、美山錦らしいシャープさもあって奇麗な旨味と酸のバランスが軽やかで優しい特別純米酒です。
