毎日の食卓にも、ひな祭りやおもてなしのパーティーにもぴったりの海鮮モザイク寿司。7種の海鮮を使った押し寿司をカットし、市松模様に組み合わせた冷凍のお取り寄せ逸品です。
商品の特徴
モザイク寿司とは、まぐろ・サーモン（サケ）・イカ・エビ・タイ・しめサバ・玉子焼きを一口大に押し寿司にしてカットし、色とりどりに組み合わせた寿司のことです。７種の海鮮が計２４貫（１貫２０ｇ）×２パックで届き、切り口が市松模様のように並ぶため、お重に詰めるだけで華やかな見た目になります。酢飯には新潟県産のうるち米を使用しており、ふっくらとした粒立ちの良さが押し寿司にしてもシャリのおいしさを保つ理由です。冷凍でのお届けのため、ひな祭りやお祝いの席に合わせて解凍タイミングを調整しやすく、お取り寄せの冷凍寿司をお探しの方にも扱いやすい商品です。
おすすめの食べ方
解凍は流水解凍と常温（自然）解凍の2種類から選べます。流水解凍の場合は、袋を開けずにボウルやたらいに入れ、少しずつ水を流しながら1時間ほどかけて解凍してください。中央部が解凍しきれない場合は、室温で30分ほど置くとちょうど良い状態になります。自然解凍の場合は、袋を開けずに16〜25度の室温で4時間程度が目安です。冬場で室温が低い時期は20〜25度の室温で4時間ほどかけての解凍がおすすめで、水道水の温度が低すぎる時期の流水解凍はシャリがボソボソになりやすいため注意してください。7種の海鮮とお米の食感を活かすため、冷蔵庫での解凍や電子レンジでの解凍は避けるのがポイントです。お重に盛り付ければ、ひな祭りや春のお祝い、家族の集まるパーティーの食卓を彩る一品になります。
こだわりポイント
酢飯に使用しているうるち米は新潟県産を使用。まぐろ・サーモン・イカ・エビ・タイ・しめサバ・玉子焼きの7種を一つひとつ押し寿司にしてからカットし、組み合わせる工程を経ることで、断面が市松模様に見えるモザイク状の仕上がりになります。
こんな方におすすめ
・年末年始の人が集まる時、ひな祭りや春のお祝いの席など華やかに演出したい方
・パーティーやおもてなしの食卓に彩りのある一品を用意したい方
・7種の海鮮を一度に楽しみたい方
・冷凍庫に常備できるお祝い用の寿司を用意しておきたい方
この商品のQ＆A
Q. 解凍方法にはどんな種類がありますか？
A. 流水解凍と常温（自然）解凍の2種類からお選びいただけます。流水解凍は袋を開けずにボウルやたらいで少しずつ水を流しながら1時間ほど、常温解凍は16〜25度の室温で4時間程度が目安です。中心部が解凍されていない場合は、室温で30分ほど追加で置いてください。
Q. 電子レンジや冷蔵庫で解凍してもいいですか？
A. どちらも避けてください。電子レンジでの解凍は生の魚が変色し味が変化するおそれがあり、冷蔵庫での保管・解凍はお米が硬くなる原因になります。
Q. 冬場の解凍で気をつけることはありますか？
A. 冬期は室温20〜25度で4時間ほどかけての自然解凍がおすすめです。水道水の温度が低い時期に流水解凍を行うと、シャリがボソボソになる可能性があるため注意してください。※ゆっくり解凍していただくのがコツです！
Q. モザイク寿司とはどんな寿司ですか？
A. まぐろ・サーモン・イカ・エビ・タイ・しめサバ・玉子焼きをそれぞれ一口大の押し寿司にしてカットし、色とりどりに組み合わせた寿司です。切り口が市松模様のように並ぶため、見た目が華やかに仕上がります。
Q. 賞味期間はどのくらいですか？
A. 冷凍で2ヶ月です。お届け後は冷凍庫で保管し、召し上がる際に流水解凍または常温解凍を行ってください。
■お重のサイズ：約縦12cm×横18cm×高さ5cm
