俳優のとよた真帆さんがオーナーを務める恵比寿の隠れ家的一軒家レストラン「ロジエ」の金子シェフ監修による、二人で楽しむおせちとオードブルのセットです。お一人様一段の各々おせちは有頭中剥き海老、味付け数の子、伊達巻など和の品々を。ご一緒に楽しむオードブル段はローストビーフ、スパイシーポークステーキなど、「ロジエ」ならではの洋風の品々を彩り豊かに盛り込みました。
「恵比寿 ロジエ」
俳優のとよた真帆さんがオーナーを務める恵比寿のレストラン「ロジエ」。数々のフレンチの名店で修業を積んだ、新進気鋭の金子高也シェフが腕を振るう人気店です。
■和洋おせち、41品目、2人前
■お重のサイズ：【一の重、二の重】 約14cm×14cm×高さ4.5cm×2組、【三の重】 約14cm×28cm×4.5cm×1段
■お品書き
【個食の重】
花形こんにゃく煮、椎茸香煮、蓮根旨煮、ボイルきぬさや、伊達巻、有頭中むき海老 、ごぼう西京漬、ばい貝旨煮、一口にしん昆布巻、鮭幽庵焼、寿高野豆腐、さつま芋きんとん、栗甘露煮、くず餅風紫芋、彩り大根なます、黄金とびっ子、味付数の子、かまぼこ（白）、かまぼこ（紅） 、黒豆煮、生麩（梅）
【オードブルの重】
合鴨ローススモーク、にしんマリネマスカット風味、黒仕込ローストビーフ、スイートレリッシュ、キャロットラペ、スパイシーポークステーキ、クランベリーとくるみの飴炊き、鶏肉のガランティーヌ、レモンスライス、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、トラウトサーモンロール、海老と野菜のセビーチェ、ガーリックブロッコリー、ドライトマト赤ワイン煮、カナダ北寄貝サラダ、里芋めんたいサラダ、スライスブラックオリーブ、カヌレ・ド・ボルドー、りんごコンポート
