【テイスティングコメント】
ラズベリーなどベリー系の優しい香りを放ち、重めで力強いスパイシーな味わい。
【相性の良い料理】
卵料理、ビーフシチュー、トリュフソース、トリュフオイル
バローロを本拠地とし、ガンベロ・ロッソ誌でも掲載され高い評価になります。
イタリアを代表する「ワインの王様」と呼ばれるバルバレスコ。
【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】
色は深いルビー。ブルーベリー、チョコレート、スミレ、プルーンの香り、口に含むと程よいタンニンと酸が心地よく、ミディアムボディーに仕上がっています。牛肉とキノコを使ったラグーソースのパスタとお楽しみください。
