【テイスティングコメント】
いちごやチョコレートを思わせる豊かなアロマ。焙煎コーヒーのような香味。カベルネ・ソーヴィニョンらしい、しっかりとした果実味にあふれる上品な赤ワインです。
【相性の良い料理】
イチジクとチーズ、豚の角煮、鶏の唐揚げ。ラム肉。
【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】
色は深いルビーレッド。イチゴ、ラズベリー、チョコレート、コーヒー、ローズマリーの香り、果実味豊かな味わいに優しいタンニンと程よい酸の組合せが絶妙です。お料理は仔羊を使ったラグーソースのパスタとお楽しみください。
