ピザの中でもマルゲリータと人気を二分する「クワトロフォルマッジ」。
トッピングに使用している４種のチーズはすべて熊本、阿蘇の阿部牧場産。
まろやかなモッツァレラチーズ、塩味がアクセントのブルーチーズ、芳醇な香りのウォッシュチーズ、旨味の凝縮したセミハードチーズ、それぞれに特徴のあるチーズがお楽しみいただけます。
後味のアクセントには菊陽町こびらオリーブ園産のハラペーニョパウダーを使用。
ピリリとした刺激が程よい刺激を加えてくれます。
王道のはちみつをかけるのはもちろん、オリーブオイルに少しの塩や醤油をかけて食べてるのもおすすめです。
【KAWAMATA LAB.(カワマタラボ)】
熊本県八代市東陽町(旧東陽村)の第三セクターとして誕生し、カット野菜工場として地域の方々と共に歴史をたどる。2013年に140年の歴史に幕を下ろした地域の河俣小学校。かつて子供たちの笑顔があふれた校舎を舞台に冷凍工場としての新たな挑戦を始めた。熊本の豊かな食材と地域の方々との絆を大切に「無添加・手づくり・地産地消」にこだわった食材を皆さまの食卓にお届けしています。
