■精米したてのおいしさを手軽に味わえるお気に入り
料理研究家 有元葉子さんがおすすめするこちらの精米機。
「コンパクトな機械なのに、玄米を入れてスイッチを押すだけで、ほんの数分で白米になるんです。しかも、その白いご飯が本当においしい。炊く直前に精米できるから、ご飯のおいしさがまるで違います」(有元さん）
■「粒が美しく揃ったお米」がおいしい理由
『精米機アイライス』を作っているのは、創業1934年のモーター製造メーカー・山本電気。業務用の各種モーターと長年向き合ってきた高度な「制御技術」が、『精米機アイライス」には搭載されています。
独自の回転制御により、精米時の回転スピードを高速〜低速へと段階的に変化させます。このスピード制御によって、お米がぶつかり合って砕けるのを防ぎ、粒揃いの美しい白米に仕上がるのです。この技術は山本電気の独自構造です。完全国産品で、福島県で1台1台ていねいに作られています。
■16モード対応＆簡単操作。玄米から無洗米まで、分つき米も自在です
1合〜5合まで精米でき、
玄米／白米／無洗米／2〜8分つき米／胚芽米／もち米のまで、
16種類のモードを搭載。
操作ボタンもシンプルで直感的で使いやすさにもこだわりました。
■精米機があればこそのモードも
白米をさらに磨いた上白米モードも搭載。ほかにも無洗米、胚芽白米仕立て（胚芽を残した白米に近い仕上がり）、早炊き玄米（玄米の表面を削ることで浸水時間を削減）、磨き（再精米/白米の酸化した皮膜を除去）、もち米の精米も可能で、1台でご飯の楽しみ方がグンと広がります。
■たった2分半*で“新米のような味わい。スピード×美味しさを両立
玄米を5合、白米コースで精米した場合、所要時間はわずか2分半。
短時間で精米できるから、毎日でも気軽に使えます。
精米したての米粒は香りが立ち、甘みが際立ちます。
*2分半*＝玄米を5合白米コースで精米した場合
「タッチパネルの操作が簡単で、音もそれほど気になりません」(有元さん）
■ぬかも鮮度が命。美味しいぬか漬けが楽しめます
「精米したお米がおいしいことはもちろん、精米後に下のトレイに、ふっわふわの『ぬか』がたまるのがうれしい。ぬか漬けを欠かさないわが家ではこれは宝物。無農薬のお米のぬかなら安心ですし、ぬかも鮮度が命で、フレッシュなものは味わいが違うんです。大根やたけのこをゆでるときにも使うし、お掃除にも役立ちます。お米の全ての部分を余すことなく活かすことができます」(有元さん）
ふわふわのぬかは、お米を優しく精米している証拠。お米を大事にいただきたい想いのこもった一台です。
■安心のメーカー5年保証付き
山本電機は家庭用精米機と向き合い続けて43年。山本電気は、約40年前に家庭用精米機の開発をスタート。プロ向けモータ技術を活かし、「家庭でも本格的な精米を」という想いで改良を重ね、累計120万台以上の精米機をお届けしてきました。i-riceは、その歴史の中で培ったノウハウをすべて注ぎ込んだ"最高到達点"です。福島県で1台1台ていねいに作られており、5年間のメーカー保証が付属。長く安心してお使いいただけるよう、国内メーカーならではのサポート体制を整えています。
料理研究家 有元葉子さん
100冊以上の著書を持ち、雑誌やテレビなど幅広く活躍。おいしい料理はもちろん、長く使える本当にいいものを見る目や、すっきりとした快適な暮らしぶりに憧れるファンが多い。使いやすく手入れがラクでデザインが美しい、台所道具シリーズ“ラバーゼ”のディレクター。
