発酵済みのぬか床が手軽に買える時代になった一方、「1kgタイプだと漬かりすぎて食べきれない」「途中でやめてしまった」というお声があることに気づきました。ひとり暮らしの方や、少量だけ楽しみたい方にもちょうどいいサイズがあれば…という想いから生まれたのが、この「ぬかどこボックス ミニ」です。500g分のハーフサイズだから、無理なく食べきれる量で、いつでも新鮮なぬか漬けを楽しめます。
底のスリット穴で、余分な水分は自然に外容器へ
一番の特徴は内容器の底に開けられたスリット穴。野菜から出る水分がここから透明な外容器へ自然に排出される仕組みです。試行を重ねて生まれたこの設計により、これまでの「穴あき容器で水を抜く」「ペーパーで拭き取る」といった面倒な作業が不要になりました。
専用しゃもじで、かき混ぜも取り出しもすっと快適に
絶妙なカーブが本体にぴったりフィットする専用しゃもじ付き。容器の角にもピタッと収まる形なので、隅々までしっかりかき回せます。表面はエンボス加工でぬかが付きにくく、混ぜ心地も軽やかです。
しゃもじの持ち手が浮く収納で、手を汚さず衛生的に
しゃもじを本体に収納すると持ち手部分が浮く設計。かき混ぜ部分がシンクなどに直接触れないよう、裏面には突起も付いています。毎日のお手入れも、手を汚さず気持ちよく続けられます。
両手に収まるコンパクトサイズで、持ち運びも出し入れもスムーズ
幅約19.6cm・奥行約13.2cm・高さ約10.5cmと、ハーフサイズならではの小ぶりな設計。きゅうり半分を漬けるのにちょうどよいサイズで、本体自体も軽いので、たっぷり漬けても持ち運びやすいのが嬉しいポイントです。冷蔵庫内でも邪魔になりにくく、出し入れもスムーズです。
透明な容器で、ぬか床の状態がいつでも見える安心感
フタと外容器は透明度が高く、ぬかの状態や水分の量がひと目でわかります。冷蔵保存にも対応しているので、一年中安定したぬか床の状態をキープしやすく、いつでも美味しいぬか漬けを楽しめます。
分解できて洗いやすく、日本製の安心感も
外容器・内容器・フタの3パーツに、しゃもじが付属しています。それぞれ分解できるので、丸洗いもしやすい設計です（食洗機使用不可）。日本製という、毎日使う道具だからこそ嬉しい安心感も備えています。パーツごとに洗えるから、ぬかの匂いや汚れが気になる部分もすっきりと洗い流せます。
1個でも、2個でも。複数で広がるぬか床の楽しみ方
ぬか床は、加える食材やお手入れによって風味が変わるのが魅力です。「昆布ダシを効かせたぬか床」や「果物の皮で甘みをつけたぬか床」など、異なる風味を少量ずつ同時に育てられるのも、ハーフサイズならでは。すでに1kgタイプをお使いの方が、2個目の容器として「単品」を追加するのはもちろん、これから複数の味を育てたい方には「お得な2個組」もおすすめです。自分だけのこだわりの味を見つける楽しみが広がります。
コーディネート例 写真上から1kgタイプ、ミニタイプの組み合わせ。お届けはミニタイプとなります。
実際にご愛用の方からは「基本は冷蔵庫だから毎日混ぜなくてよい」という声も届いています。透明な容器の中でぬか床が育っていく様子を眺めながら、今日はどの野菜を漬けようか、そんな小さな楽しみを暮らしに取り入れてみてください。
