忙しい日は、電子レンジで。休日は、直火で。土鍋ごはんの幸せを
土鍋で炊いたごはんは確かにおいしいけれど、毎日のこととなると炊飯器に軍配。そんなごはん好きに注目して欲しいのが「炊き方を選べる」この土鍋です。直火炊きはもちろん、電子レンジにおまかせで手間なく炊くことも可能。そのままおひつとしても活躍し、温め直しもこれ1つです。暮らしにフレキシブルに寄り添う土鍋なら、ごはんの幸福度がさらに上がります。
耐熱&蓄熱性の高い萬古焼が、ふっくらおいしいレンジ炊きを実現
土鍋ごはんがおいしいのは、ゆっくりじっくり火が入るから。そこで、粗めの土を肉厚に仕上げることで、電子レンジ加熱でもゆっくり温度を上昇させることに成功しました。電子レンジに入れてボタンを押したら、あとはほったらかしでOK。炊飯器レベルの気楽さです。
直火炊きなら、さらにもっちり。お米本来の甘味と旨みを存分に
鍋底から上層へと対流が生まれる、こだわりの高さとフォルム。お米がよく踊り、熱が均一に伝わることで、一粒一粒がもっちりとした甘さの際立つ炊き上がりを楽しめます。難しい火加減は一切不要なので、土鍋ごはん初心者でも安心です。
旨みを逃さず、吹きこぼれのストレスも軽減
直火・電子レンジを問わず、土鍋でごはんを炊くハードルの一つになるのが吹きこぼれの問題。そこで蒸気をしっかり閉じ込める中ふたを設けることで、コンロや庫内を汚す心配を軽減しました。また圧力がしっかりかかることで、お米の旨みを逃さず、芯までふっくら炊き上がる効果も。
炊き上がったごはんを混ぜるのもスムーズです。
日々の使いやすさを追求した、広口で混ぜやすく、茶碗にも盛りやすい形状。
今日はきのこ？それとも栗？炊き込みごはんも大得意
白米だけでなく、ぜひ試して欲しいのが季節の食材を使った炊き込みごはん。食卓で土鍋のふたを開けた瞬間、立ち上る湯気と香りに、家族の歓声が上がること間違いなしです。そのほか玄米や雑穀米も、ふっくらとおいしく。
実はこの土鍋は「おひつ」としても有能
粗めの土がごはんの水分を上手に調整して保水し、残ったごはんもおいしく保存できます。冷蔵庫に保存した翌朝は、そのまま電子レンジで温めて食卓へ。炊き立てに匹敵する味わいが楽しめます。
家族構成や目的で選べる、3サイズ
単身世帯やご夫婦2人暮らしにもおすすめの2合用は、小型の電子レンジにも入れやすい大きさ。3人以上のご家庭や一度にまとめて炊きたい方には、3合用と4合用をご用意。
もっと簡単に、本格土鍋ごはんを。プロの思いから開発。
ガスコンロはもちろんIHコンロ利用の方など、たくさんの方に土鍋炊きごはんのよさを伝えたくてレンジでも炊飯できるごはん土鍋をつくりました。萬古焼の特徴である耐熱性や蓄熱性を生かしながら、炊飯中は吹きこぼれないよう、中ふたは精度が高まる成型技術にこだわりました。
土鍋だけど、炊飯器に近い感覚。電子レンジ炊きでも大満足です
まず便利なのが、土鍋なのに炊き方が選べるところ。いくらごはん好きでも仕事で帰りが遅くなって、大急ぎで夕飯の支度をしなければならない日に、コンロで炊くのはやっぱり面倒ですよね。でもこの土鍋なら電子レンジ炊きが選べるので、ピピッと設定をしたらあとはほったらかしでOK。その間におかずをつくったり、他の家事もできるので、もはや炊飯器に近い感覚です。しかもこの電子レンジ炊きの土鍋ごはんが、想像以上においしい。時間のある日は直火を使えば、さらにもちもちの炊き上がりが楽しめます。
