伊勢海老の特製だしでいただく伊勢海老三昧のしゃぶしゃぶ。プリプリ食感と濃厚な甘み、奥深いだしの旨みを存分に。
伊勢海老しゃぶしゃぶをお取り寄せ｜地元でも評判の本格的な和食店が贈る贅沢な伊勢海老鍋、記念日やギフトにおすすめ ※熨斗・包装対応は不可。
商品の特徴
「季節料理 馳走（ちそう）」伊勢海老しゃぶしゃぶとは、三重県鳥羽市の割烹「季節料理 馳走（ちそう）」が手がける、伊勢海老を丸ごと味わうしゃぶしゃぶ鍋です。
大ぶりの伊勢海老を尻尾を残して半割りにすることで食べやすく仕立て、伊勢海老の頭を入れた特製の出汁でいただくことで、身の甘みと殻からの旨みを同時に楽しめるのが特徴です。
使用しているのは三重県産の伊勢海老切身200g×3尾で、鍋用つゆには鰹だし・昆布だしをベースにしょうゆと酒を合わせています。
自宅にいながら名店の味をお取り寄せできる一品で、特別な日の食卓やお祝いの席にもおすすめです。
おすすめの食べ方
「季節料理 馳走（ちそう）」は、岐阜県の下呂温泉にある老舗ホテルで24年間にわたり料理長を務めた経歴をもつ総料理長が、店主は鳥羽の熱意ある食材や環境に惹かれ、奥様とともに鳥羽市へ移住し、このお店をオープンされました。季節感と地元食材を活かした料理が評判となり、「本格的な和食をリーズナブルに味わえる和食料理屋」として地元の方や観光客に親しまれています。
お召し上がりの1時間前に冷蔵庫へ移して解凍し、出汁を袋から出して500mlの水を加えて温め、お好みの具材を加えてしゃぶしゃぶ鍋としてお楽しみください。
伊勢海老の頭を出汁に入れて煮出すことで、殻からの旨みが溶け込んだ濃厚な鍋を味わえます。
旬の伊勢海老を使ったこの鍋は、忘年会や新年会、記念日など特別なシーンの主役としてもぴったりです。
こだわりポイント
大ぶりの伊勢海老を尻尾を残して半割りにする独自のカットにより、見た目の豪華さと食べやすさを両立させています。
鍋用つゆは鰹だしと昆布だしを合わせた和風だしをベースに、しょうゆと酒で味を調えた、伊勢海老の風味を引き立てる設計です。
こんな方におすすめ
・記念日や誕生日など特別な日のごちそうを探している方
・伊勢海老を丸ごと味わう贅沢な鍋を初めて試したい方
・お世話になった方へのギフトや手土産を探している方
・鳥羽の名店の味を自宅でお取り寄せしたい方
・忘年会や新年会など人が集まる席で豪華な鍋を楽しみたい方
ブランド・生産者について
「季節料理 馳走（ちそう）」は、岐阜県の下呂温泉にある老舗ホテルで24年間にわたり料理長を務めた経歴をもつ総料理長が、店主は鳥羽の熱意ある食材や環境に惹かれ、奥様とともに鳥羽市へ移住し、このお店をオープンされました
季節感と地元食材を活かした料理が評判となり、「本格的な和食をリーズナブルに味わえる和食料理屋」として地元の方や観光客に親しまれています。
その料理長の技が、伊勢海老を丸ごと味わうしゃぶしゃぶという一品にも活かされています。
この商品のQ＆A
Q. 伊勢海老しゃぶしゃぶの解凍方法・食べ方は？
A. お召し上がりの1時間前に冷蔵庫に入れて解凍し、出汁を袋から出して500mlの水を加えて温め、お好みの具材を入れてお召し上がりください。
Q. 賞味期間と保存方法は？
A. 冷凍で3ヶ月保存が可能です。解凍後は1日以内にお召し上がりください。
Q. ギフトや贈答用に利用できますか？のしや包装は対応していますか？
A. 特別な日のごちそうやお祝いの贈り物として選ばれる商品です。※熨斗・包装は対応不可。
Q. 「季節料理 馳走」とはどのような店ですか？
A. 岐阜県の下呂温泉にある老舗ホテルで24年間にわたり料理長を務めた経歴をもつ総料理長が、店主は鳥羽の熱意ある食材や環境に惹かれ、奥様とともに鳥羽市へ移住し、このお店をオープンされました
Q. アレルギー成分は含まれていますか？
A. 小麦・えび・大豆を含みます（アレルギー表記対象28品目のうち）。原材料に鰹だし・昆布だし・しょうゆ・酒を使用した鍋用つゆも国内製造です。
