たらばがにとずわいがにを一度に楽しむ贅沢しゃぶしゃぶ
商品の特徴
生たらばがに＆生ずわいがにしゃぶしゃぶセットとは、ロシア産のたらばがにとカナダ産のずわいがに、それぞれ身入りの良い太脚部分だけを厳選し、剥き身のポーションに加工したしゃぶしゃぶ用セットです。
たらばがには1本あたりのボリュームが大きい太脚を中心に選定しており、ブリッとした弾力と濃厚な旨味が特徴です。生たらば棒肉ポーション800gをたっぷりとお届けします。
ずわいがには繊細な甘みが強い部位を厳選しており、生ずわい棒肉ポーション15本（400g）をご用意しています。口に入れた瞬間に広がる上品な甘さをお楽しみいただけます。
殻を丁寧にカットして脚肉を剥き身状態に加工しているため、包丁やハサミを使う手間が不要で、解凍後すぐにしゃぶしゃぶ鍋料理としてご利用いただけます。カニのお取り寄せで調理の手間を省きたい方にもおすすめです。
おすすめの食べ方
生たらば棒肉ポーションは、食べる直前に必要量をそのまま冷蔵庫で約3〜5時間解凍してください。お急ぎの場合は、袋のまま流水で10〜15分程度解凍する方法もあります。完全解凍せず、表面の氷が薄く残る半解凍状態でしゃぶしゃぶにするのがおすすめです。
生ずわい棒肉ポーションは、冷蔵庫で約2〜4時間、お急ぎの場合は流水で5〜10分程度解凍してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。
だし汁にくぐらせるだけで火が通るので、鍋料理初心者の方でも失敗しにくいのが魅力です。付属のぽん酢10g×4袋をつければ、たらばがにの濃厚な旨味とずわいがにの上品な甘みを、それぞれの持ち味を生かしたまま楽しめます。冬の家族団らんの食卓や、年末年始のごちそうにもぴったりの一品です。
こだわりポイント
たらばがにはロシア産、ずわいがにはカナダ産の原料を使用しています。両海域は寒流の影響を受ける好漁場であり、身の締まりが良く旨味成分が豊富に蓄えられやすい環境です。
原料の鮮度が高いうちに急速凍結を行うことで、旨味と食感を損なわないよう仕上げています。
脚肉のうち特に身入りが良く太さのある部分のみを厳選して剥き身に加工しているため、殻や不要な部分がなく、実際に食べられる部分の割合が高いのも特徴です。
こんな方におすすめ
・年末年始やお祝いの席でカニしゃぶを楽しみたい方
・殻剥きの手間なく本格的なカニ料理を味わいたい方
・たらばがにとずわいがに、両方の味を一度に楽しみたい方
・ご家庭用はもちろん、贈答用のカニギフトをお探しの方 ※熨斗対応は不可
・生ずわいがに・生たらばがにを初めて試したい方
この商品のQ＆A
Q1. 生たらば棒肉ポーションと生ずわい棒肉ポーションの解凍方法の違いは何ですか？
A1. 生たらば棒肉ポーションは冷蔵庫で約3〜5時間（急ぐ場合は流水で10〜15分）、生ずわい棒肉ポーションは冷蔵庫で約2〜4時間（急ぐ場合は流水で5〜10分）が目安です。どちらも完全解凍せず、表面に薄く氷が残る半解凍状態でのご利用がおすすめです。
Q2. カニが黒く変色していますが食べられますか？
A2. 生ガニは解凍後長時間放置すると黒く変色することがありますが、品質には問題ございません。必ず食べきれる分量のみを解凍し、解凍後は1〜2時間を目安にお召し上がりください。
Q3. 一度解凍したカニを再冷凍してもよいですか？
A3. 一度解凍したカニを再び凍らせると品質が劣化するため、おやめください。またお急ぎの場合でも、熱湯や電子レンジでの解凍はお控えください。
Q4. アレルギー物質は含まれていますか？
A4. 本セットには小麦・かに・大豆が含まれています。付属のぽん酢に小麦・大豆由来の原料を使用しているため、アレルギーが気になる方はご注意ください。
Q5. 賞味期限はどのくらいですか？
A5. 冷凍2027年12月以降。いずれも到着後は冷凍庫で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
