炭配合プレートで美味しく！スチームクッカー（フィッシュロースター）（IH対応）

この商品のQ&A

水を入れる所は外して洗えますか？

水を入れる部分は一体になっておりますので、外すことはできかねます。

蒸し器としては使えますか？（例えば焼売、茶碗蒸しなど）

蒸し焼き料理にお使いいただけます。焼売は調理可能ですがくっつきやすいので、レタスやキャベツの葉を敷いた上に並べ、水を入れて蒸してください。茶碗蒸しは当社では実験しておりません。どのような容器をお使いになるかわかりかねますが、陶器製のものですとスチームクッカー本体のふっ素塗装が傷つく恐れがあります。また、容器によっては蓋が閉まらない可能性もございます。

水をいれないで、フライパン感覚の使い方は可能ですか？ （肉を焼いたり）

可能です。水を入れずに、焼くだけの調理にもお使いいただけます。

ガスコンロの幅が60cmなのですが、持ち手の出っ張りが隣のコンロの邪魔にならないかと心配です。

製品を斜めもしくは縦にしてご使用ください。取扱説明書にも「隣接する加熱器具の炎や熱が本体にあたらないように向きを調節してください」と記載がございます。

取っ手を含まない幅を知りたいです。

約26.8cmです。

予熱はどのくらいすればいいですか？

火力や熱源によって異なりますが、水を数滴垂らして玉状になって転がれば予熱完了です。目安は4分です。

魚の皮がこびりついてうまく焼けない。どうしたらいいですか？

予熱を充分にして下さい。予熱後、油をキッチンペーパーなどに含ませて薄く塗ってから焼いてください。
また、魚を冷蔵庫から出してからすぐに焼くとくっつきやすいので、常温に戻してから焼くのがおすすめです。

油は敷かなくていいんですか？

油の多いものは油を敷かずにお使いいただけます。油の少ない魚を焼くときは、皮がくっついてしまう可能性がありますので、キッチンペーパーに油を含ませて薄く塗ってから焼いてください。ごく薄く油を引いて使用するとふっ素が長持ちします。

魚に焦げ目は付きますか？焦げ目をつけても蒸したらパリッとしないのでは？

蒸した後に水がなくなってから、蓋をせず２〜３分焼くと焦げ目を付けられます。

焼き芋は作れますか？

1.太いものは３cmくらいの輪切りにして、水にさらしておく。
2.スチームクッカーにキッチンペーパー等で薄く油を塗り、予熱なしでさつまいもを並べてスチームポケットに水を入れ、蓋をして弱〜中火で両面を焼きます。水が蒸発してなくなると思いますので、継ぎ足しながら加熱してください。
3.竹串が通るくらいにやわらかくなったら完成です。

アルミホイルを敷いて使ってもいいですか？

アルミホイルの使用は問題ありませんが、熱の伝わりが悪くなるので調理時間が長くなります。また、アルミホイルを使用したまま長時間の調理をしますと、高温になるためフッ素が傷みやすくなり、寿命が短くなってしまいます。以上の点を考慮したうえご使用ください。

焦げが取れません。どうやったら取れますか？

少し冷ました状態で、水を入れて温めます。焦げを少しふやかしてから、スポンジ等でこすり洗いしてください。ぬるま湯にしばらくつけてから中性洗剤で洗う方法もございます。
フッ素コーティングを傷つける恐れがあるので、重曹は使用しないでください。

本体に魚のニオイがついて気になってきました。どうすればいいですか？

茶葉を乾煎りしていただくとニオイが軽減します。茶葉は出がらしでも構いません、ほうじ茶がおすすめです。
もしくは、七分目くらいまで水を入れて、レモン汁を４〜５振りして煮立たせるとニオイが軽減します。