【テイスティングコメント】
気泡が細かく、持続性があるのが特徴。白い花や白桃、洋梨を思わせるエレガントな香りが華やかに広がります。バランスが良く、ミネラル感と繊細なアタックが特に素晴らしい。
【相性の良い料理】
食前酒、またはカクテルとして
サーモン、イクラ、パルメザンチーズ
受賞歴
ジルベール＆ガイヤール・コンクール2022 金メダル受賞
【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】
カラーはレモンイエロー、ライム、青りんご、熟した洋梨、ブリオッシュの香り、口に含むと熟した果実の味わいと程よい酸味とガスのアタックが口の中を豊かにしてくれます。お料理は、シュリンプカクテルとカクテルソースでお楽しみください。
