人気の梅月堂「クリスマスバタークリームケーキ」に上からチョコレートをコーティングした、エレガントと昭和レトロが入り混じる大人のクリスマスケーキです。
焦がしバターと国産卵を使用したバターケーキ専用生地に、バタークリームを重ね、チョコレートでコーティングしました。生地とバタークリームを交互に3層に重ねることで、しっとりとした食感とコクのある味わいを楽しめるように仕上げました。表面を覆うチョコレートが、バターの豊かな香りとまろやかなクリームにほどよいアクセントを添えます。
長さ約10.5cm、横約9cm、高さ約7cmのコンパクトなサイズで、少人数でのクリスマスデザートや贈り物にもおすすめです。冷蔵庫で6〜8時間解凍しお召し上がりください。昭和の洋菓子店で親しまれたバタークリームケーキを思わせる、どこか懐かしい味わいも魅力です。金箔をあしらった華やかな仕上がりは、季節の食卓に彩りを添えます。コーヒーや濃いめの紅茶と合わせれば、バターとチョコレートの風味がより引き立ちます。家族で切り分けるひとときにも、ゆっくり味わうティータイムにもどうぞ。
【梅月堂】
明治27年、長崎市大浦町に和菓子司として創業。昭和2年に長崎一の繁華街浜町アーケードに移り「梅月堂本店」として現在に。昭和に入って洋菓子を手がけるようになり、昭和30年「シースクリーム」が大ヒット。長崎で生まれ育った和菓子・洋菓子専門店として、老舗の看板に甘えることなく、新しい味にチャレンジしている。
