豪華な松葉がにの甲羅盛り。５５周年記念、京丹後産の贅を尽くした冬の味覚をご自宅で。ギフトにもおすすめです。
※熨斗対応は不可
商品の特徴
松葉がにとは、ズワイガニのうち成長した雄を指す呼び名で、京丹後を代表する冬の味覚として知られています。本品は、その松葉がにの大きな殻にぎっしりと詰まった身を、ひとつひとつ手作業で丁寧に取り出し、甲羅盛りに仕上げました。しっかりとした歯ごたえと食べ応えのある身質が特徴で、濃厚なミソも余すことなく楽しめます。５５周年記念商品として、松葉がにのお取り寄せをお考えの方に選んでいただきたい一品です。
おすすめの食べ方
冷凍でお届けする本品は、袋から取り出してお皿やバットに乗せ、冷蔵庫でじっくりと約１日かけて解凍してください。解凍後はそのままでもお召し上がりいただけますが、付属の土佐酢（白だし・米酢・みりん・醤油をブレンド）につけていただくと、カニの旨味がより引き立ちます。かにみそはお酒のおつまみやご飯のお供にもぴったりで、冬の晩酌や特別な日のご馳走として、また年末年始のおもてなし料理の一品としてもお楽しみいただけます。
こだわりポイント
使用しているのは京都府京丹後産の松葉がにで、身入りの良い時期に水揚げされたものを選んでいます。素材そのものの甘みと旨味を引き立てる仕立てにこだわりました。製造は天の酒喰食房が手がけており、殻から身を取り出す工程はすべて手作業で行っています。付属の土佐酢も自家配合で、白だし・米酢・みりん・醤油を組み合わせた奥行きのある味わいに仕上げています。
こんな方におすすめ
・冬の味覚である松葉がにをお取り寄せしたい方
・年末年始やお祝いの席で特別な一品を用意したい方
・ご両親や親戚への手土産・ギフトにお使いになりたい方
・かにみそも一緒にお酒のお供として楽しみたい方
・松葉がにの甲羅盛りを初めて試したい方
この商品のQ＆A
Q. 松葉がにの甲羅盛りはギフトに使えますか？
A. のしなどのギフト対応につきましては、５５周年記念商品として、贈答用にもご検討いただける品質に仕上げております。※熨斗対応は不可
Q. 松葉がにと一般的なズワイガニはどう違いますか？
A. 松葉がにはズワイガニのうち成長した雄を指す呼び名で、京丹後を代表する冬の味覚として親しまれています。ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が特徴です。
Q. 解凍方法・保存方法を教えてください。
A. 冷凍でお届けし、賞味期間は冷凍で９０日です。お召し上がりの際は、袋から取り出してお皿やバットに乗せ、冷蔵庫でじっくりと約１日かけて解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
Q. 付属の土佐酢はどのような味わいですか？
A. 白だし・米酢・みりん・醤油（小麦・大豆を含む）をブレンドした土佐酢で、松葉がにの旨味を引き立てる味付けに仕立てています。そのままでも、土佐酢につけても、お好みでお楽しみいただけます。
Q. アレルギー物質は含まれていますか？
A. 本品にはカニ・小麦・大豆が含まれています。ご心配な方はご購入前にご確認ください。
【バイヤー犬嶋のコメント】
かには好きだけど、剥くのが面倒！手を汚したくない！そんな悩みを解消したのがこちら！京丹後の松葉がにの大ぶりでコクと甘みのある脚肉をぎっしり詰め込んだ、贅沢な甲羅盛りです。濃厚な蟹味噌もお楽しみください。
