【テイスティングコメント】
第一印象として口の中に広がるのはブラックチェリーのアロマ。南仏のピノノワールと違って、冷涼感があるため、引き締まったたっぷりとしたエキス感があります。
【相性の良い料理】
すき焼き、焼き鳥（タレ）、金目鯛の煮付け、鶏肉の照り焼き、ローストビーフ
収量を制限し高い品質を保つサスティナブル農法を採用している。
フランスのピノ・ノワール種としては、コストパフォーマンスが高い1本。
【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】
色調は明るい赤。香りはチェリー、赤いベリー、ストロベリー、ラズベリーの赤い果実の香り、ややスミレの香りも感じられます。口当たりは軽やかで爽やかな酸味と果実味が程よいです。お料理は、鴨のローストとマッシュポテト、赤ワインソースでお楽しみください。
