【テイスティングコメント】
深いルビー色。ブラックベリー、チェリー、胡椒、リコリスの濃厚な香り。しっかりとした骨格でありながら、滑らかな味わいです。
【相性の良い料理】
バーベキュー料理、生ハム、ピッツァ
“ヤンモ”はナポリ方言で、「行こう」の意味。エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ベスビオ山。海と山の恩恵を受けたナポリをイメージしたワインです。
【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】
色調は濃いルビー色。
ブラックベリー、チェリー、ドライイチジク、黒コショウ、ビターチョコレート、口に含むと豊かで酸やタンニンも豊富な味わいです。
仔羊のローストにハーブを添えてお楽しみください。
