商品の特徴
かにの重ね寿司とは、紅ずわいがにの脚肉を二段に重ねた酢飯寿司です。米飯には、もち米のようなモチモチとした食感が特徴の低アミロース米を使用しており、一般的な白米に比べて粘りと弾力のある仕上がりになります。仕込み時点でベニズワイガニを全体の26％使用しており（仕込み時）、かにの風味をしっかりと感じられる配合です。
600g（300g×2個）で、1個あたり縦約11cm×横約11cm×高さ約5cmのサイズ。小ぶりなお重ですが、2人分としても十分な量があります。かにの紅色とごはんの白、錦糸玉子の黄色が重なり、見た目にも華やかな一品です。冷凍でのお届けのため、お正月やおせちの一品としてお取り寄せしたい方にも扱いやすい商品です。
おすすめの食べ方
冷凍庫から取り出し、冷凍状態のまま袋に切り込みを入れて、電子レンジ500Wで約5分30秒加熱してください。加熱後は袋に入れたまま30分〜1時間ほど冷まし、お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。
紅ずわいがにの風味に笹の葉の香り、酢飯の酸味が重なり合う上品な味わいです。かにの脚肉を二段重ねにすることで、一口ごとにしっかりとした食感と贅沢な風味が続きます。錦糸玉子は彩りだけでなく、卵の甘みが全体の味のアクセントにもなっています。年末年始の集まりやお正月の食卓、おせちに添える一品としてもおすすめです。
※加熱後は大変熱くなっております。取り扱いには十分ご注意ください。
こだわりポイント
米飯には低アミロース米を使用しています。アミロースは米は一般的なお米よりも粘りが強くもち米に近い食感になるため、酢飯にした際にもふっくらとした口当たりが保たれます。
かにの脚肉を二段重ねにする製法により、一般的な散らし寿司よりもかにの存在感と食感を強く感じられる仕上がりにしています。ベニズワイガニ使用率は全体の26％（仕込み時）で、風味と食感のバランスを考えた配合です。米・かに・卵はいずれも国産原料を使用しています。
こんな方におすすめ
・お正月やおせちに華やかな一品を添えたい方
・かにの風味をしっかり感じられる寿司をお探しの方
・冷凍で年末年始向けの食品を常備したい方
・レンジで温めるだけの手軽な調理を求めている方
・かにと酢飯の組み合わせを初めて試したい方
この商品のQ＆A
Q. かにの重ね寿司の食べ方・温め方は？
A. 冷凍庫から1個取り出し、冷凍状態のまま袋に切り込みを入れて電子レンジ500Wで約5分30秒加熱します。加熱後は袋に入れたまま30分〜1時間ほど冷ましてから、お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。
Q. 賞味期限と保存方法は？
A. 冷凍保存で賞味期限は2027年1月31日です。期限内にお召し上がりください。
Q. なぜ低アミロース米を使用しているのですか？
A. アミロース含有量の少ない米は粘りが強く、もち米のようなモチモチとした食感になるため、酢飯に加工した際にふっくらとした口当たりを保てるためです。
Q. アレルギー対象品目は含まれていますか？
A. かに・小麦・卵・大豆を含みます。詳細な原材料は商品表記をご確認ください。
Q. お正月・年末年始向けの商品ですか？
A. はい。紅白の色合いと華やかな見た目から、お正月やおせちに添える一品としてもおすすめです。冷凍でのお届けのため、年末年始に向けて早めにお取り寄せいただけます。
