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錆びにくく耐久性に優れた「ブルーテンパー材」を使用した鉄フライパン。
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肉の旨味を逃さず高温で一気に香ばしく焼き上げます
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鉄の表面に特殊な繊維状の凹凸加工を施し、食材がフライパンに触れる面積が小さくなってこびりつきにくい。
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全国の食いしん坊のための食と暮らしを豊かにする体験型メディアのdancyu（ダンチュウ）。
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dancyu（ダンチュウ）の、錆びにくく耐久性に優れた鉄フライパン。
一度使ったら手放せなくなる鉄のフライパン。ステーキを焼けば、その実力は一目瞭然です。強火でサッと調理できるため、肉の旨味を逃さず高温で一気に香ばしく焼き上げることが可能。表面はカリッとジューシーに仕上がります。
本体は高級鋼板ブルーテンパー材を使用し、錆びにくく耐久性にも優れ、お手入れも簡単です。さらに内面には凸凹状の“ファイバーライン加工"を施しているため、油なじみがよく焦げつきにくいのが特長です。
■エンターテイメントな「調理道具」
おいしい料理は、大切な家族や仲間を笑顔にします。そして、素敵な調理道具は、料理をすることをとても楽しくしてくれます。こんな思いから「dancyu調理道具シリーズ」は生まれました。
プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しました。毎月発売される『dancyu』誌のおいしいレシピを、この調理道具で末永くお楽しみいただければ幸いです。
月刊『dancyu』編集長
