黒毛和牛しゃぶしゃぶ、牛すき煮、ごまポン酢を揃えた和食セットです。
黒毛和牛しゃぶしゃぶは、肉の甘みを感じながら味わえるスライス仕立て。部位はさっぱりとしながら旨味を楽しめるモモ肉を使用しています。ゆず果汁の爽やかな香りと酸味、ごまのコクを合わせたごまポン酢が、肉の風味を引き立てます。
牛すき煮は牛肉にこんにゃくや玉ねぎ、ねぎ、焼き麩（やきふ）を合わせ、だしの風味を生かした甘辛いつゆでじっくり煮込みました。こちらもお肉は黒毛和牛を使用。やさしい味わいで、ごはんのおかずにも酒肴にも合わせやすい一品です。
しゃぶしゃぶは200g×2パックの計400gでお届け。冷蔵庫でゆっくり解凍してから火を通してお召し上がりください。黒毛和牛の牛すき煮は3パックでお届け。冷凍のまま湯煎で温めるだけなので、食卓の準備も手軽です。鍋料理のように楽しむ日にも、少しずつ器に盛って献立を整えたい日にも便利。肉の持ち味と和の調味料の風味を楽しめる組み合わせです。
《太庵（たいあん）》
某有名グルメガイドで3つ星を獲得した大阪・長堀橋の日本料理店。伝統の技に革新の感性を重ね、四季折々の食材をおまかせで。
鮮度際立つ魚介や滋味深い野菜は、温度や切り口にまで細やかな配慮を施し、一皿ごとに素材の個性を引き出します。
