2015/03/15
ディノスさんでグローバルの包丁を購入後使い続け、切味が落ちると簡易のシャープナーで手入れしていました。制作の吉金さんでは砥ぎ直しを受けているとのことでしたが、ディノスさんに、羽毛布団のリニューアルのような、包丁の砥ぎ直しの企画をお願いしてみたりもしました。時間がたち、チェックしていたお知らせの中にこの商品を見つけ、迷いなくオーダーしました。実際に砥いでみて、切味の戻りを知り、水を使う方法は本来の砥ぎ方であると思いました。両刃であることという条件はありますが、このお品は使うべきという感想です。本当に求めていたものが入手でき、販売を実現させてくださった方々に感謝です。
