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ピリッとした辛味が癖になる、かいわれ大根。発芽直後の新芽を収穫するスプラウトと呼ばれる野菜の1つです。いくつかあるスプラウト野菜の中でも、最もメジャーで育てやすい品種です。自宅にある容器を使って短期間で育てる事ができるので、初心者でもチャレンジしやすいのが魅力です。
一年中いつでも育てられますが、春や秋の気温の安定する季節の栽培がおすすめです。収穫はもちろんの事、育つ過程も十分に楽しめます。

かいわれ大根の基本情報

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